Mainberita – Blitar tak hanya terkenal sebagai kota sejarah dan tempat dimakamkannya Proklamator Bung Karno, tetapi juga memiliki ragam kuliner tradisional yang khas dan sayang untuk dilewatkan.
Dari jajanan pasar hingga hidangan berat, inilah beberapa makanan tradisional Blitar yang masih eksis hingga kini:
1. Nasi Pecel Blitar
Pecel sudah menjadi ikon kuliner Jawa Timur, dan Blitar punya ciri khas tersendiri. Bumbu kacangnya terkenal lebih kental dengan rasa gurih pedas yang seimbang. Biasanya disajikan dengan sayuran rebus, tempe, tahu, dan peyek kacang renyah.
2. Nasi Ampok
Nasi Ampok adalah makanan pokok pengganti nasi yang terbuat dari jagung tumbuk. Cita rasanya gurih dan legit, cocok dimakan dengan sayur lodeh, sambal terasi, atau ikan asin. Dahulu makanan ini identik dengan masyarakat pedesaan, tapi kini justru banyak dicari wisatawan.
3. Es Pleret
Minuman tradisional khas Blitar yang menyegarkan. Pleret sendiri adalah bola-bola kenyal dari tepung beras yang diberi pewarna alami. Es ini disajikan dengan santan manis dan gula jawa cair, pas diminum saat siang hari.
4. Geti Kacang
Jajanan manis dari kacang tanah yang disatukan dengan gula jawa cair hingga mengeras. Teksturnya renyah dan manisnya bikin nagih. Biasanya dijadikan oleh-oleh khas Blitar.
5. Wajik Kletik
Penganan khas yang terbuat dari beras ketan, gula merah, dan santan. Yang membuat unik adalah bentuknya kecil-kecil, dibungkus plastik, lalu dibungkus lagi dengan kertas warna-warni.
6. Cokelat Blitar
Blitar dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kakao. Dari sinilah lahir aneka olahan cokelat tradisional hingga modern. Salah satu yang terkenal adalah Blitar Chocolate, yang diproduksi UMKM setempat.
7. Soto Daging Blitar
Berbeda dari soto di kota lain, soto Blitar punya kuah bening gurih dengan taburan bawang goreng dan potongan daging sapi empuk. Biasanya disajikan dengan nasi hangat di dalam mangkuk.
8. Rujak Cingur Blitar
Meski rujak cingur populer di Surabaya, Blitar punya gaya sendiri. Cingur (hidung sapi) direbus empuk lalu dicampur sayuran rebus, lontong, dan siraman bumbu kacang dengan petis. Rasanya gurih, pedas, dan legit.
9. Jenang Blitar
Jenang adalah kudapan manis dari ketan dan santan. Teksturnya kenyal, rasanya legit, dan biasanya hadir di acara hajatan atau tradisi tertentu di Blitar.
10. Tahu Bumbu Lawu
Tahu khas Blitar yang disajikan dengan bumbu kacang halus dan sambal petis. Sering dijajakan di pinggir jalan sebagai camilan sore yang murah meriah.
Dari yang manis, gurih, hingga pedas, kuliner tradisional Blitar sangat beragam dan sarat makna budaya.
Saat berkunjung ke Blitar, jangan hanya menikmati wisata sejarah, tapi juga cicipi ragam makanan khasnya yang menggugah selera. (*)
