Mainberita – Makanan kedaluwarsa adalah produk yang telah melewati tanggal batas konsumsi aman yang ditetapkan produsen. Tanggal ini biasanya tertera sebagai EXP, Best Before, atau Use By pada kemasan.
Sayangnya, masih ada orang yang nekat atau tidak sengaja mengonsumsi makanan yang sudah kadaluwarsa. Padahal, tindakan ini bisa menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan.
⚠️ Apa Saja Akibat Mengonsumsi Makanan Kedaluwarsa?
1️⃣ Keracunan Makanan
Makanan kedaluwarsa sering menjadi tempat berkembangnya bakteri berbahaya seperti Salmonella, E. coli, dan Listeria. Ini bisa menyebabkan gejala keracunan, seperti:
- Mual dan muntah 🤢
- Diare hebat 💩
- Sakit perut dan kram
- Demam
2️⃣ Infeksi Saluran Pencernaan
Kandungan makanan yang sudah rusak atau tercemar mikroorganisme bisa memicu infeksi pada lambung dan usus. Akibatnya, tubuh kehilangan banyak cairan dan elektrolit, yang berbahaya terutama pada anak-anak dan lansia.
3️⃣ Penurunan Sistem Kekebalan Tubuh
Tubuh yang terus-menerus berjuang melawan zat atau mikroorganisme berbahaya dari makanan basi atau kadaluwarsa akan mengalami kelelahan sistem kekebalan. Ini membuat kita lebih mudah terserang penyakit lain.
4️⃣ Risiko Alergi atau Reaksi Tak Terduga
Zat kimia pada makanan yang sudah rusak bisa berubah sifat, memicu reaksi alergi yang sebelumnya tidak ada, seperti gatal-gatal, ruam, atau sesak napas.
5️⃣ Gangguan Organ dalam Jangka Panjang
Konsumsi berulang makanan kadaluwarsa (terutama yang mengandung bahan kimia atau pengawet) dapat merusak hati, ginjal, bahkan sistem saraf jika dibiarkan tanpa penanganan.
💡 Tips Agar Terhindar dari Bahaya
✅ Selalu cek tanggal kedaluwarsa sebelum membeli atau mengonsumsi makanan.
✅ Perhatikan perubahan bau, rasa, dan warna produk.
✅ Simpan makanan sesuai petunjuk penyimpanan di kemasan.
✅ Jangan tergoda harga murah untuk produk yang sudah mendekati kadaluwarsa.
Mengonsumsi makanan kedaluwarsa bukan hanya soal rasa yang tidak enak, tapi juga mengancam kesehatan. Yuk, lebih bijak memilih dan memastikan keamanan makanan sebelum disantap, demi tubuh yang sehat dan kuat!
