Mainberita – Saat berbuka puasa, kita sering ingin menyantap hidangan yang praktis, cepat dibuat, tetapi tetap lezat dan mengenyangkan. Salah satu menu berbuka yang simpel dan “sat set” (cepat disiapkan) adalah Nasi Telur Kecap.
Hidangan ini hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dan bisa dibuat dalam waktu kurang dari 15 menit!
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 piring nasi hangat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram (opsional)
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
- 2 sdm minyak untuk menggoreng
- Daun bawang atau cabai iris (opsional, untuk tambahan rasa)
Cara Membuat:
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Pecahkan telur ke dalam wajan, lalu orak-arik atau biarkan utuh sesuai selera.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata agar bumbu meresap.
- Masak telur hingga matang sesuai selera, lalu angkat dan sajikan di atas nasi hangat.
- Taburi dengan daun bawang atau cabai iris agar lebih sedap.
Tips Tambahan:
- Bisa tambahkan irisan tomat atau timun sebagai pelengkap.
- Jika ingin lebih berbumbu, tambahkan sedikit cabai rawit untuk sensasi pedas.
- Bisa juga ditambahkan sosis atau kornet jika ingin lebih variatif.
Menu ini cocok untuk berbuka karena mudah dibuat, mengenyangkan, dan kaya rasa. Dengan bahan yang simpel dan waktu memasak yang cepat, Nasi Telur Kecap bisa menjadi pilihan praktis saat berbuka puasa. Selamat mencoba! (*)
