Mainberita – Blitar tidak hanya dikenal sebagai Kota Proklamator dan destinasi wisata sejarah, tetapi juga menyimpan kuliner unik yang jarang dijumpai di daerah lain: sate kuda.
Salah satu yang legendaris adalah Warung Sate Kuda Bu Khomsatun, yang terletak di Desa Dermojayan, Kecamatan Srengat, Kabupaten Blitar.
Warung sederhana ini telah berdiri sejak tahun 1990-an dan dikelola secara turun-temurun. Bu Khomsatun meracik sate kuda berdasarkan resep keluarga yang sudah lama dipercaya memiliki khasiat menambah stamina.
Tak heran, meski tampak sederhana, warung ini selalu ramai pembeli, terutama warga sekitar hingga pengunjung luar kota.
Cita rasa sate kuda Bu Khomsatun terkenal gurih dengan bumbu kacang khas. Daging kuda diolah menjadi sate dan krengsengan (semur kuda) yang dipotong tipis sehingga bumbu meresap sempurna.
Banyak pengunjung mengaku merasakan sensasi hangat pada badan usai menyantapnya, yang dipercaya bermanfaat untuk kesehatan dan vitalitas.
Selain Bu Khomsatun, di area yang sama juga terdapat Warung Sate Kuda Komsatun AE, yang masih satu keluarga.